Содержание статьи
Топ-5 экологических маршрутов в Ленобласти
Лесная чаща, чистый воздух, оборудованные дорожки и места для отдыха — редакция «Горбилета» выбрала пять самых притягательных мест для неспешных прогулок на природе. Мы побываем на самой высокой точке Петербурга, где растут столетние сосны, на экотропе, окруженной водой, у гигантских муравейников в Комарово и у руин старинной мельницы в лесу.
Дудергофские высоты
Дудергофские высоты — самая высокая точка города. Памятник природы образуют три горы: Воронья, Ореховая и Кирхгоф. Экологический маршрут протяженностью около 2,5 км проходит по первым двум. Он оборудован информационными стендами, можно узнать об истории высот, местной флоре и фауне. Например, на Ореховой горе туристы увидят липы и сосны, возраст которых 100–150 лет. На маршруте установлены скамейки для отдыха, а на крутых спусках и подьёмах лестницы. Зимой здесь можно покататься на лыжах и сноубордах.
Как добраться: на электричке от Балтийского вокзал до ж/д станции «Можайская».
Адрес:
Ломоносовский район, посёлок Можайский
Заказник «Западный Котлин»
Заказник находится на форте «Риф» неподалёку от Кронштадта. На его территории оборудован экомаршрут. Он начинается у северных ворот форта «Шанц» и проходит по лесным тропинкам и песчаным пляжам заказника, тем самым представляя некую визитную карточку места, так как охватывает все основные природные и исторические достопримечательности форта. Общая протяженность маршрута — 1,5 км., но можно пройти дальше самостоятельно до «Рифа».
Если вы приедете сюда весной или осенью, то можете стать свидетелем того, как здесь гнездятся и устраивают стоянки тысячи птиц. Среди них: лебедь-кликун, серая утка, шилохвость, большой и средний крохали, галстучник, клуша и многие другие. Всего здесь обитает около 93 видов птиц.
Как добраться: от ст.м. «Старая Деревня», «Беговая», «Чёрная речка» на автобусе или маршрутке до Кронштадта (остановка «Кронштадтское шоссе, 38»), далее на автобусе № 2КР до конечной остановки «Форт «Шанц».
Адрес:
Кронштадт, форт Риф
Экологическая тропа «Комаровский берег»
Экотропа в Комарово оборудована деревянными настилами, мостиками, скамейками, полезными указателями и информационными щитами. Тропа в основном проходит по ровной поверхности, поэтому прогулка подойдет для людей с разной физической подготовкой. Для отдыха или пикника предусмотрены скамейки по всему маршруту. Подробнее о тропе в Комарово вы можете прочитать в нашем большом отдельном материале.
Как добраться: на автобусе № 211 или маршрутках К-305 и К-400 от станции метро «Черная речка». Выйти нужно будет на остановке «Улица Морская». Второй способ: электричка. Она идет с Финляндского вокзала до Комарово.
Адрес:
Комарово, Курортная, 22
Гатчинская экотропа
Эта экотропа появилась в 2016 году силами местных жителей. Она начинается рядом с истоком реки Тёплой, что недалеко от Дворцовой фермы, и проходит до живописных руин мельницы Штакеншнейдера на реке Ижоре. Маршрут идёт через камышовые заросли, болото и долину реки. Поэтому обувь стоит выбрать подходящую. Общая протяжённость — 2,5 километра.
Как добраться: на электричке от Балтийского вокзала до ж/д станции «Гатчина» или на автобусе № 431 от станции метро «Московская».
Адрес:
Гатчина, Красноармейский пр., 21а
Экотропа у Калищенского озера
Новая тропа, созданная в 2018 году, находится рядом со Сосновым Бором и ведёт к Калищенскому озеру. На тропинках живописного маршрута установлены информационные стенды с QR-кодами. Можно скачать аудио и послушать информацию о лесных жителях, местных растениях и озере. Подарком для детей станет игровая площадка в конце маршрута.
Как добраться: на электричке от Балтийского вокзала до ж/д станции «Сосновый бор» или на маршрутке №401A от станции «Автово».
Вепсский лес
Вепсский лес — природный парк, особо охраняемая природная территория регионального значения. Вепсский лес является уникальным и удивительным по своей атмосфере местом.
Лес в каждое время года по-своему красив, но особенно он поражает своей красотой осенью, когда деревья окрашиваются в яркие цвета. Вепсский лес представляет собой край вековых ельников и сосняков, в которых прячутся редкие животные и растения, чистые озера, болота, родники и водопады. Эта красота дополнена древними избами, храмами и часовнями. Тем не менее, большую часть природного парка занимают территории, на которые не ступала нога человека.
Существует даже вепсский язык, который считается одним из древнейших в прибалтийско-финской ветви. Вепсы чудом сохранили до наших дней свой язык, культуру, обычаи и фольклор. В этой местности до сих пор живы предания о лесных духах, населяющих густые непролазные чащи, а воздух пропитан дохристианскими языческими верованиями. В деревнях сохранились памятники деревянного зодчества, обрядовые традиции, народные промыслы (резьба по дереву, вязание крючком и на спицах, изготовление берестяных изделий, изделий из глины и многое другое).
Целями создания Вепсского леса являются сохранение особо ценных природных комплексов и объектов, не затронутых хозяйственной деятельностью, восстановление нарушенных экосистем.
На территории природного парка запрещается вырубать деревья и кустарники, загрязнять территорию и водные объекты, организовывать туристические стоянки, разводить костры, вывозить предметы, имеющие культурно-историческую ценность, собирать охраняемые виды растений, грибов и животных.
Маршруты по парку
Одна из самых диких особо охраняемых зон Ленинградской области имеет специально проложенные экотропы. Администрация парка приготовила для гостей туристические программы как для одиночных путешественников, так и для семей, групп школьников и студентов.
Посетителей сопровождают проводники, поэтому об экскурсиях необходимо договариваться заранее. В лесных угодьях находится множество охотничьих домиков, в которых можно переночевать.
Экологический туризм. Это основное туристическое направление парка. Под экологическим туризмом понимается направление отдыха, не наносящее ущерб природе. Вепсский лес является отличным местом для экотуристов и любителей заповедных мест. В ходе экологического туризма туристы отправляются с проводниками в пешее или автомобильное путешествие, в ходе которого знакомятся с историей Вепсского леса, созерцают виды гор, рек, посещают мужской монастырь в г. Тихвине. Экскурсия длится около 8–9 часов. В местах поселения вепсов экотуристы услышат национальные песни, примерят местные наряды, попробуют блюда местной кухни.
Сельский туризм. Этот вид туризма подразумевает посещение местных деревень. Для посетителей в этих населенных пунктах построены уютные деревянные домики. Местные жители предлагают экологически чистые продукты: молоко, сыр, хлеб, яйца, мясо и другие. В ходе сельского туризма посетители могут принять участие в сельских работах, уходе за домашними животными, провести время с пользой для здоровья и души.
Спорт и экстремальный туризм. Вепсский лес предоставляет большие возможности любителям спорта. Здесь можно отлично провести время в лыжных походах. На горной реке Оять имеются маршруты для скоростного сплава. Туристам также предлагают зимние походы на снегоходах, конные поездки и охоту.
Отдых
Заповедник «Вепсский лес» имеет все условия для отличного отдыха посетителей. Здесь можно подышать свежим воздухом, полюбоваться природой, пройти туристические маршруты, познакомиться с жизнью и обычаями местных народов. На нетронутой современным обществом территории можно отдохнуть душой и телом. Леса и озера придадут силы и подарят новые эмоции.
В парке создана вся туристическая инфраструктура: эко-отели, гостевые дома, палаточные лагеря. Посетители парка могут отдохнуть на природе, оздоровиться на свежем воздухе, порыбачить, поохотиться, познакомиться с культурой вепсов, отведать удивительные блюда местной кухни.
Что посмотреть в заповеднике
В природном парке можно посмотреть много природных достопримечательностей. Очень популярны среди туристов здесь озера, наиболее крупное из которых Леринское. Оно расположено в одноименном резервате. В резервате «Висячие озера» можно увидеть цепочки озер, связанных с ручьями, истоки которых расположены значительно выше уреза воды в реке. Огромную площадь природного парка занимают болота, одно из которых входит в состав резервата «Линзболото».
Большой ценностью природного парка являются еловые и сосновые леса, в которых можно увидеть бурого медведя, чернозобую гагару, сов, дятлов, воробьиных. В Красную книгу Ленинградской области занесены 27 видов сосудистых растений — чина гладкая, бузульник сибирский, воронец красноплодный и другие, несколько видов мохообразных, лишайников и грибов. Среди животных в Красную книгу занесены 3 вида млекопитающих — обыкновенная летяга, речная выдра и росомаха и 23 вида птиц, из них 5 видов — чернозобая гагара, скопа, большой подорлик, белая куропатка и большой кроншнеп занесены также в Красную книгу Российской Федерации.
Помимо природных достопримечательностей, на территории парка имеются важные культурные объекты: Природно-этнографический музей в поселке Шугозеро, где можно увидеть избу вепсов XIX века, и центр вепсской культуры в Винницах.
Как добраться до Вепсского леса
Вепсский лес расположился на территории Подпорожского, Тихвинского, Бокситогорского, Лодейнопольского районов, на самом востоке Ленинградской области, в 300 км от Санкт-Петербурга.
Вепсский лес расположен на территории традиционного расселения малого коренного народа вепсов — потомков летописной веси. По краям всего парка можно увидеть полосы русских деревень, а остальные поселения — вепсские.
Добираться до территории леса лучше на машине. Если ехать из Санкт-Петербурга, то двигаться нужно через трассы Р-21 и А-114 до поселка Шугозеро, от поселка идти пешком.
Маршрут из Санкт-Петербурга до Вепсского леса на машине:
Также до Шугозера можно доехать на междугороднем автобусе № 869, который отправляется из Санкт-Петербурга. Расписание можно посмотреть по ссылке.
Экофермы в Ленинградской области: куда поехать на выходные
Классические сыры, приготовленные по итальянским и французским рецептам, продукты из молока джерсейских коров и «ушастых» нубийских коз, сыроварня Александро-Невской Лавры, где продукты готовит братия монастыря: представляем семь лучших ферм и сыроварен Санкт-Петербурга и Ленобласти. Поехали!
Ферма «Деревня»
35 километров к северу от Санкт-Петербурга.
С 2014 года в «Деревне» производят более 20 видов сыра из молока собственных коров, коз и овец, которые сегодня закупают лучшие рестораны и супермаркеты Петербурга. Есть как мягкие сыры (шевр с чесноком, фамиль фреске и другие), так и сыры с плесенью (сент-мор, шевр в обсыпках) и твёрдые выдержанные виды (грана падано). Гурманам стоит обратить внимание на шоколадный камамбер с мёдом.
По предварительной записи на ферме проходят дегустации сыров. Участники изучают быт фермы и узнают об особенностях содержания коров и коз. После проходит дегустация как минимум восьми видов сыра производства фермы, а также свежего бездрожжевого цельнозернового хлеба. Часовая дегустация для четырёх человек обойдётся в 1 850 рублей.
Помимо классических молочных продуктов — кефира, творога, молока и сметаны — здесь можно найти овечий йогурт, козью ряженку и варенец. Ферма также производит колбасную продукцию — от мясного сыровяленого бекона и вяленой конины до домашних пельменей ручной лепки.
В «Деревне» также проходят мастер-классы по приготовлению моцареллы. Гостей учат доить коз и угощают несколькими видами сыра, а также проводят экскурсию по «сырному» дому, где зреют сыры с плесенью. После участники мастер-класса учатся замешивать тесто и под присмотром опытного сыровара готовят моцареллу из молока фермерских коров. Стоимость для компании до шести человек — шесть тысяч рублей. Требуется предварительная запись.
А для детей от семи до 11 лет проводят познавательный мастер-класс по сыроделию, во время которого участники доят коз и самостоятельно заквашивают молоко, вымешивают и формируют сыр. Мероприятие рассчитано почти на пять часов. Максимальное количество участников — восемь. Стоимость участия одного ребенка — две тысячи рублей. Требуется предварительная запись.
Впрочем, на ферму «Деревня» можно приехать и просто так: она открыта для гостей ежедневно. Для всех желающих владельцы проводят небольшую экскурсию и знакомят с хозяйством.
Адрес: деревня Матокса Всеволожского района Ленинградской области.
Телефон: +7 (921) 940 09 06.
Время работы фермы: с 10:30 до 20:30 ежедневно.
Фирменный магазин: Санкт-Петербург, улица Оптиков, дом 34, корпус 1 (ЖК «Легенда»).
Стоимость: 200-граммовый кусочек сыра — от 200 рублей. Возможна доставка по Санкт-Петербурге или самовывоз из основного магазина фермы в Матоксе.
Сыроварня Александро-Невской лавры в Санкт-Петербурге
В феврале 2018-го производство сыра запустила братия Александро-Невского монастыря. Работают здесь шесть человек — монахи и послушники. Они предварительно прошли специальное обучение технологиям сыроварения — на ферму приезжал сыровар из Сицилии и научил братию готовить проволоне, моцареллу и сицилийский вариант рикотты.
На работу цеха можно посмотреть через окно цокольного этажа монастыря. А попробовать продукцию сыроварни Александро-Невской лавры можно в лавке при входе на территорию монастыря. Там же работает пекарня.
Помимо классических видов сыра вроде гауды и моцареллы, здесь готовят качотту со сладким рубленным красным перцем, швейцарский сыр белпер кнолл с чёрным перцем или с красной паприкой. Особой популярностью пользуется «хмельной» (или «пьяный» сыр) с добавлением виски или портвейна.
Молоко в лавру привозят из посёлка Чудово Новгородской области ежедневно, в семь утра. Молоку, которое используется для приготовления молодых сыров, не более 12 часов.
Важно помнить, что сыроварня Александро-Невской Лавры производит продукцию прежде всего для монахов, поэтому на продажу идет небольшое количество. Уточнять наличие того или иного вида сыра лучше заранее по телефону.
Мероприятия для посетителей сыроварня не проводит. Однако поход в киоск за сырами можно совместить с визитом в Александро-Невскую Лавру. Возьмите аудиогид «Подвижники Александро-Невской лавры: Серафим Вырицкий». 45-минутная интерактивная экскурсия посвящена жизни одного из почитаемых православных святых XX века, жизнь и служение которого неразрывно связаны с Александро-Невской лаврой. К аудиогиду прилагается специальная карта, на которой отмечены ключевые точки экскурсии. В маршрут органично вписаны достопримечательности на территории монастыря.
Адрес: Санкт-Петербург, Свято-Троицкая Александро-Невская лавра, набережная реки Монастырки, дом 1, литера А.
Телефон: +7 (921) 935 65 52.
Стоимость: 100 грамм полутвердого сыра — от 95 рублей. Мягкие виды сыра — от 90 рублей.
«Ферма Радости»
184 километра к северу от Санкт-Петербурга.
«Ферма Радости» находится на старинном финском хуторе в Выборгском районе и ориентирована на семейный отдых с детьми. Сюда стоит приезжать на праздники, которые здесь организуют регулярно. Во время гуляний можно познакомиться с сельским и фермерским укладом.
Стоимость входа в дни мероприятий — в среднем 150 рублей с человека без проживания. В оплату входит знакомство с животными фермы, фольклорная игровая программа и чаепитие. Цены на питание гуманные: порция домашнего плова обойдётся, к примеру, в 130 рублей.
Важно: для участия требуется предварительная запись по телефону или через паблики фермы в социальных сетях. Там же можно найти расписание праздников.
Источник https://gorbilet.com/blog/marshruty/top-5-ekologicheskih-marshrutov-v-lenobl/
Источник https://www.tourister.ru/world/europe/russia/city/saint_petersburg/nationalparks/41090
Источник https://www.poehali.tv/adventures/11622
Источник